Workplace Experience: cómo una ensalada de autor explica el futuro del lugar de trabajo

En nuestro programa Sodexo da Gusto, preparamos una ensalada de autor, pero no fue solo una receta, fue una metáfora estratégica del workplace experience y de cómo las organizaciones están transformando la experiencia del lugar de trabajo.

Junto a Joaquín Suárez, Gerente de Gastronomía, y Catalina Arenas, Gerente de Marketing, cada ingrediente fue elegido con intención. Cada textura, cada combinación, cada detalle buscaba equilibrio, sabor y experiencia. Exactamente igual que ocurre cuando una organización decide transformar su entorno laboral. Porque hoy, la experiencia del lugar de trabajo no se improvisa: se diseña con estrategia, datos y enfoque humano.

Así como una ensalada de autor combina frescura, proteína, crocancia y aderezo para lograr armonía, el workplace moderno integra múltiples dimensiones para generar impacto real en la productividad y la retención de talento. 

Según el estudio “Cocreando lugares de trabajo excepcionales” de Sodexo, la experiencia laboral surge de la interacción entre colaboradores, organizaciones y proveedores estratégicos. No depende de un solo factor, sino de la combinación correcta de cultura organizacional, bienestar laboral, servicios especializados y sostenibilidad.

El salario puede ser un ingrediente importante dentro de la propuesta de valor al empleado, pero no es el único. El equilibrio entre vida personal y profesional, la salud mental, la flexibilidad y el sentido de pertenencia son componentes determinantes para que el workplace experience realmente conecte. Cuando uno de estos elementos falla, la experiencia pierde consistencia, igual que una receta mal balanceada.

En gastronomía, el aderezo integra los sabores y da identidad al plato. En el entorno laboral, esa función la cumple la hospitalidad corporativa.

Modelos como Sodexo WRX (Workplace. Relationships. Experience.) demuestran que no basta con ofrecer servicios tradicionales de facility management. Es necesario articular mantenimiento, limpieza, recepción, alimentación corporativa, gestión energética y experiencia del visitante bajo una visión centrada en las personas.

El diferencial no está únicamente en integrar servicios hard y soft, sino en cómo se ejecutan: con mentalidad de ownership, cultura de servicio y enfoque humano. De la misma forma que un chef cuida cada detalle antes de servir un plato, el workplace debe gestionarse con precisión, coherencia y propósito estratégico.

Programas de salud mental, espacios para actividad física, zonas de descanso y propuestas de alimentación personalizada no son beneficios adicionales. Son decisiones que impactan directamente la satisfacción, el compromiso y la retención de talento.

Un entorno laboral que prioriza la salud integral reduce el agotamiento, mejora la experiencia del colaborador y fortalece el desempeño colectivo. Es el equivalente a utilizar ingredientes frescos y de alta calidad: el resultado final es superior y sostenible en el tiempo.

Una ensalada de autor también habla de origen, trazabilidad y responsabilidad. El workplace moderno exige la misma coherencia. La gestión eficiente de energía, agua y residuos convierte el lugar de trabajo en un escenario tangible de la estrategia ESG. La sostenibilidad empresarial deja de ser un discurso y se integra en la operación diaria del entorno laboral.

Cuando las organizaciones incorporan prácticas sostenibles en su workplace experience, no solo optimizan recursos y reducen costos operativos. También fortalecen su reputación corporativa y atraen talento que valora el propósito y la responsabilidad ambiental.

Ningún chef presenta un plato sin probarlo antes. De igual forma, la gestión del workplace experience necesita métricas claras. La integración de tecnología y analítica de datos permite conectar bienestar, satisfacción y eficiencia operativa con resultados de negocio.

Esto transforma la experiencia del lugar de trabajo en una decisión estratégica basada en evidencia y retorno de inversión. Medir permite ajustar la receta, optimizar procesos y demostrar cómo el entorno laboral influye directamente en la productividad y el crecimiento empresarial.

La mejor cocina es colaborativa. El workplace también lo es. Involucrar a los colaboradores en el diseño de su entorno laboral fortalece el sentido de pertenencia y acelera la transformación cultural. La cocreación no solo mejora la experiencia del empleado; la legitima y la hace sostenible.

Cuando las personas participan en la construcción del lugar donde trabajan, el compromiso deja de ser impuesto y se convierte en una consecuencia natural de un diseño estratégico bien ejecutado.

El workplace experience es hoy una estrategia empresarial clave para atraer talento, fortalecer la cultura organizacional, impulsar el bienestar laboral y aumentar la productividad. Porque el futuro del trabajo no se define únicamente por el espacio físico, sino por la experiencia integral que viven las personas cada día dentro de él.